Šalát z údenej šunky a kukurice

By Admin_Sk 3 years ago
Domov  >  Výživa  >  Recepty  >  Šalát z údenej šunky a kukurice

Šalát z údenej šunky a kukurice

4 porcie

Suroviny:

  • 80 g nízkotučnej kyslej smotany
  • 2 g mletej červenej papriky, najlepšie údenej
  • 400 g šalátu (asi 1 veľká hlávka) alebo zmesi zelených šalátov
  • 1 veľká paradajka, nakrájaná na kocky
  • 150 g čerstvých kukuričných zŕn (z 1 veľkého klasu)
  • 40 g krutónov, najlepšie celozrnných
  • asi 100 g údenej šunky, nakrájanej na kocky
  • 30 ml destilovaného bieleho octu

Výživová hodnota (v jednej porcii):

Energia: 169 kcal
Sacharidy spolu: 16 g
Cukry: 4 g
Tuky spolu: 7 g
Nasýtené tuky: 2.6 g
Omega3: 0.1 g
Vláknina: 3 g
Sodík: 173 mg

 

Postup:

  1. Vo veľkej mise prešľahajte metličkou smotanu, ocot, papriku a soľ.
  2. Pridajte šalát alebo zmes šalátov, paradajku, kukuricu, krutóny a šunku..
  3. Zľahka premiešajte.
Výživová rada:

Domáce býva lepšie. Chutnejšie a zdravšie! Môžete si napríklad v rúre pripraviť vlastné krutóny zo staršieho chleba, ktorý pokvapkáte trochou olivového oleja a posypete provensálskym korením. Budú mať nižší obsah tuku a soli.

print
Categories:
  Recepty, Výživa